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近日狠狠射地址，2024年半年度功绩证明会上，良品铺子进一步明确了居品健康化编削以及“妙品不贵”的盘算策略。面临连年来复杂多变的阛阓环境，良品铺子董事长、总司理杨银芬曾暗示：“当下的不毛，是阛阓给良品铺子的成东谈主礼。零卖的内容是效益之争，良品铺子会进一步聚焦到提高品效、坪效、东谈主效上。”

上半年，良品铺子通过供应链的降本增效，构建健康化编削的竞争壁垒等等手脚的见效已有显现。不错看到，以坚合手实施“妙品不贵”为开端，良品铺子提倡的“策略蓝图”有趣也正被相识：深入重构悉数产业链，通过提高品性和恶果来完毕安闲零食居品力与价钱力的双重提高，以便在现时行业竞争日益是非的配景下，为品牌的长期发展奠定坚实基础。

坚合手实施“妙品不贵”

9月24日下昼，良品铺子在上证路演中心举行2024年半年度功绩证明会。良品铺子2024年半年度论述夸耀，尽管功绩承压，论述期内，公司完毕营业收入38.86亿元，超预期完成降本方针，完毕包摄于上市推进净利润2389万元。

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执行上，自旧年启动，良品铺子便已开展了大刀阔斧的盘算策略诊治。面临阛阓的风浪幻化和消耗者日益抉剔的口味，良品铺子以愈加亲民的价钱策略来拥抱变化。

“不仅是活得不毛，而是活不活得下去”的深远忧虑，被杨银芬写在全员公开信中。2023年11月，这位新任掌舵东谈主启动了良品铺子历史向前所未有的策略诊治——全面降价，并将其称为“17年来最销毁度降价”。

据夸耀，这次降价行为隐敝了良品铺子旗下的500多款居品，且这仅仅一个启动，“最终方针是让总居品线的80%皆享受到降价的实惠”。其中，坚果、肉类零食、豆干辣条等复购率高的商品成为降价的主力军。据统计，降价后的坚果居品降幅最高可达40%，一袋本来售价腾贵的60克手撕肉脯，会员价仅需5.9元，降幅近四成；而脆冬枣的价钱也从原来的7.9元直降至5.9元，降幅约25%。

良品铺子在功绩证明会上暗示，公司在门店业务坚合手实施“妙品不贵”的价钱策略，戒指上半年，通过供应链降本提效，已累计完毕500余款居品降价，并在门店内确立特质成列区，进行代表性居品展示疏通，推动客单数稳步提高，多款单品完毕销量翻倍增长。

在中国食物产业分析师朱丹蓬看来，良品铺子自旧年启动进行一些校正，尤其在价钱上终点内卷，“要道要看下半年良品铺子举座编削升级迭代的速率跟质料，这是值得消耗者期待的。”

深化全渠谈各异化布局

降价背后，约略亦然良品铺子对现时阛阓环境深刻细察的收尾，但降价并非简便的数字游戏，它背后是良品铺子对居品品性、资本戒指以及供应链措置的全成见优化。阛阓东谈主士大量合计，在价钱战日益是非的今天，唯有通过不断提高居品品性、优化资本结构、强化供应链措置，才略在降价的同期保证企业的盈利才略和可合手续发展。

杨银芬夸耀，现在，公司在保险居品品性的前提下，围绕居品包装优化、巨额原料锁价、原产地直采、包装集采、配送样式诊治等紧密化措置样式进行资本戒指，充分证据供应链资源上风，完成了公司本阶段降本方针，供应链资本戒指见见效。

居品层面聚焦“高性价比”的同期，良品铺子在渠谈层面也加紧诊治。上半年，良品铺子电子商务、加盟、直营零卖、团购分辨完毕营收5.56亿元、5.07亿元、4.33亿元、1.06亿元，渠谈结构合手续诊治。

具体来看，在团购业务方面，2024年端午节，良品铺子聚焦健康配方、国潮文化IP和创意包装结构打造各异化团购居品，完毕端午粽子礼盒销售同增67%；电子商务方面，良品铺子打造吮指鸭锁骨、乳清卵白面包棒等多个新爆款，新品销售额同比增长421%，聚焦单品作念内容，抖音商城与超市业求完毕销售同增443%，电贸易务盈利才略合手续提高。

在线下，门店业务坚合手实施“妙品不贵”价钱策略的同期，良品铺子也在合手续探索门店业务新的品类方式，在门店试点引入现烤和应季零食，以更好地舒适顾主的万般化需求，如烤红薯、烤肠、冰淇淋等，有用提高了门店当季的客流和销售额。

在线上，良品铺子以新品驱动功绩改善，聚焦单品推动鸿沟增长。通过合手续深化与抖音、好意思团、快手等土产货生存平台的互助，良品铺子有用提高了居品实造孽果，并增强了单店获客的才略，通过土产货生存平台和微信私域的合手续实行新品，多款居品上市首月即完毕销售额破百万。

华鑫证券在研报中点评称：“良品铺子合手续探索优化门店模子，通过供应链降本增效适配发展策略，提高供应商鸿沟从而裁汰资本、选品向泉源延长建立供应链壁垒，多方面提高盘算恶果，永遥望，新定位和供应链优化有望助力销售增长和盈利提高。”

推动居品健康化升级

成长的另一步，良品铺子遴荐了健康化。

现在，零食阛阓竞争是非，居品同质化严重，关于如何升消耗者对品牌的各异化理会度和品牌招供感，良品铺子则启动“卷健康”。

良品铺子暗示，为了安妥阛阓需求变化，2024年公司发布全新品牌价值成见“当然健康新零食”，对高品性零食进一步抒发和演绎为“更当然、更健康、更多新体验”。同期，公司以“好原料、好配方、好滋味”为锚点推动居品升级，为消耗者带来更多健康、可口的零食遴荐。

在快节律的生存中，消耗者关于健康、轻包袱零食的需求日益增长。基于此，良品铺子骁敢于研发出既舒适味蕾享受，又能兼顾健康包袱的各异化居品。通过引入自然食材、减少添加剂使用、提高养分因素含量等规律，良品铺子奏凯打造出了一系列深受阛阓迎接的新品。

上半年，良品铺子共上新140多款健康零食，包括配料表只须西梅原料的“厚肉西梅干”，用索取自然蔗糖发酵物、乳清发酵物来替代防腐剂的60天中保面包等等；其中以全新升级的野山笋、酥脆薄饼、西梅等销售证据亮眼。

值得一提的是，良品铺子还参与了草拟《健康零食通用条目》(T、CAB 0235-2023)团体表率，该表率从感官、理化等维度对健康零食给出了明确界说。

而为“健康成长”，良品铺子也已准备好。据悉，良品铺子现在仍是与中国农业科学院、中国食物发酵工业洽商院、湖北省农科院、武汉轻工大学、湖南中医药大学等科研院所和高校张开了深度食物研发互助，并按时召开研讨会。这些外部研发机构将会成为公司期间研发、居品开拓坚实的相沿。

此外狠狠射地址，良品铺子投资树立了6个专科研发实验室，包括肉类海味素食研发实验室、糖巧果脯研发实验室、饮品研发实验室、包装研发实验室、感官评鉴实验室、中试车间，建立了我方的居品检测中心，通过了国度实验室(CNAS)认证，并与多个第三方检测机构开展检修互助，不断强化居品性量安全管控。